8 филиалов

Круглосуточный колл-центр +7(499) 343-03-03

Запись на прием

Сахар — белая смерть?

O сахаре часто говорят, что это белая смерть, описывают его вредное влияние на весь организм и как он опасен для здоровья человека, рекомендуют ограничить его употребление до минимума. Но почему мы должны от него отказаться? Сколько истины в этих мнениях и действительно ли сахар является белой смерть?

Как производится белый сахар?

Белый сахар, который ежедневно используется людьми для подслащивания кофе, чая, хлебобулочных изделий, он находится в шоколаде, печеньках и т. д., производится из сахарной свеклы. Она подвергается очищению и обработке, во время которой используются диоксид серы, сульфат натрия. Полученная, таким образом, сахароза не содержит никаких питательных веществ, поэтому поставляет человеческому организму только пустые, совершенно ненужные калории.

Почему сахар вреден?

Сахар, который поступает в организм, при поедании печенья, шоколада, сладкого кофе или чая, на короткое время повышает уровень энергии, но, в то же время вносит хаос в работу поджелудочной железы. Кроме того, способствует повышению уровня инсулина в крови, тем самым вызывая снижение работоспособности как физической, так и интеллектуальной, нарушает обмен веществ и заставляет организм вырабатывать органические кислоты. Нарушаются процессы минерализации костной ткани, усвоения витаминов или начинается образование камней в почках.

Сахар также увеличивает отложение жира в связи с тем, что представляет собой лишь пустые калории. Он также оказывает очень негативное влияние на работу головного мозга.

Научные исследования доказали, что люди, которые потребляют слишком много сахара, чаще имеют нарушения сна. Кроме того, белый сахар раздражает слизистую желудка и способствует нарушению процессов пищеварения и в результате приводит к запорам, разрушает зубную эмаль и костную ткань, повышает риск экземы или аллергии, особенно у детей.

Почему стоит воздержаться от употребления сахара?

Если откажемся от сахара, почувствуем ощутимые преимущества. Улучшиться способность к концентрации внимания, адекватно заработает пищеварительная и иммунная система, прекратится накопление излишнего жира и, в дальнейшей перспективе, сможете избежать многих опасных заболеваний.

Способы ограничения потребления сахара

Прежде всего, нужно ограничить потребление сахара, а также сладостей, люди должны осознать, как важно это для их здоровья и внешнего вида. Хуже всего будет в ситуации, когда имеется зависимость от сладостей. Если постепенное удаление сахара из диеты не дает результата, и сохраняется непреодолимое желание употребить шоколад или печенье, необходимы более радикальные меры. Нужно будет отказаться от сладостей, по крайней мере, на несколько дней и пронаблюдать за своей реакцией на такую ситуацию.

Сахар можно заменить медом или неочищенным сахаром, кленовым сиропом, лакрицей, стевией или фруктозой. Все эти вещества являются более безопасными, чем белый сахар.

Запишитесь к нам на прием