22 филиалов

Круглосуточный колл-центр +7(499) 343-03-03

Запись на прием

Строение и функции желудка

Как устроен наш желудок?

Сам орган разделяют на несколько частей:

  • кардиальную часть (входную),
  • пилорическую часть (правая суженная),
  • свод (дно), расположенный слева от кардиальной части,
  • тело,
  • кривизну
  • кардиальное отверстие, которое является местом перехода пищевода в желудок.

Также человеческий желудок имеет стенку, которая состоит из трёх слоёв:

  • наружного, который со всех сторон покрывает орган,
  • среднего, помогающего в разминании и проталкивании пищи
  • внутреннего, являющегося слизистой оболочкой.

Внутренняя оболочка органа содержит множество желёз, которые выделяют желудочный сок. Железы вырабатывают пепсин – фермент, способствующий расщеплению белков до аминокислот, соляную кислоту, необходимую для активации пепсина и уничтожения микроорганизмов, а также слизь, которая защищает желудок от самопереваривания.

Размер, объём и форма желудка

Объём желудка напрямую зависит от наполнения: если он пуст – объём составит примерно пол-литра, но при наличии пищи орган может растягиваться до литра и более.

Равно как и объём, размеры желудка варьируются: длина наполненного составляет 24-26 см, а пустого – 18-20 см.

Форма желудка не определена и зависит от множества факторов: количества съеденной пищи, телосложения человека и т. п. Также она изменяется по мере роста организма.

Функции желудка

Функции желудка обширны. Он служит резервуаром для проглоченной пищи в котором и начинается переваривание под действием желудочного сока, вырабатываемого железами (химическая обработка пищи). Помимо этого, желудок выполняет секрецию биологически активных веществ, а также всасывание спирта, воды, сахаров и соли. Имеется и защитная функция, которая заключается в бактерицидном свойстве соляной кислоты.

Пища задерживается в желудке примерно от 2 до 8 часов, после чего попадает в тонкий кишечник и далее переходит по пищевому тракту.

Что такое кислотность желудка

Понятие кислотности желудка обуславливается наличием соляной кислоты, которую вырабатывают железы. Кислотность в просвете желудка составляет pH = 1,5 – 2, а в самом теле также pH = 1,5 – 2 (pH – мера кислотности, водородный показатель).

Заболевания

Заболевания желудка классифицируют по двум типам:

  • Функциональные расстройства, к которым относятся нарушения моторной и секреторной функции
  • Органические заболевания, по типу гастрита, язв и т. п.
Запишитесь к нам на прием